法。
啊，我觉得自己真是太善良太善解人意了。
吃完饭我就对四个小二四个厨师进行了培训，大致还是按照现代那些比较容易让他们接受的。
厨师那里无非是注重说明一下卫生问题，显然他们觉得很麻烦，但看在月钱的份上便没有拒绝，只是说了一嘴他们做过的酒楼从来都没有见过这样的。
“我们酒楼对于卫生干净方面比较看重，我还是希望大家能够尽快习惯。”
胖子觉得我规矩比别人多，“掌柜的，我这些年来也干过大大小小不下五家酒楼，可从来就没见过咱们这儿规矩这么多的，怎么刀还分切生肉切熟肉的？粘板也要分，还得把厨具定期用水煮，这也太麻烦了。”
萧藤说，“我们是来当厨师的，不是来做洒扫的。”
我知道这些事情对他们来说比较难接受，毕竟他们从来都没有这样干过，但是做饮食方面，最重要的还是卫生问题，我知道他们一开始会不耐烦，眼下夜只好让他们慢慢接受。
“一个不讲究卫生的厨师不会是好厨师，厨师不仅要对自己做的菜质量负责，还得对这道菜的卫生负责，万一你们生熟用具不分，客人吃了拉肚子或者是食物中毒，你们能负责吗？”