醉仙楼的老板是一位风姿绰约的美妇，在京城也是一位响当当的人物。
在她的引路下，李锦年和几位将军来到了醉仙楼的厨房。
“李侍郎带我们来这里做什么？”
几位将军迷茫了。
不是说带他们去比醉仙楼还要好吃的地方吗？
怎么把他们带到了醉仙楼的厨房。
“掌柜的，你们店里有干贝和干香菇么？”
李锦年看向老板娘，开口问道。
“当然有。”
老板娘笑意盈盈地说道。
她穿着淡绿绸衫,约莫三十六七岁左右年纪，幼眉弯弯，凤目含愁，相貌极美。
就连那些正在观看直播的观众们都被老板娘的美貌所吸引。
“草，这老板娘好漂亮啊。”
“突然有点羡慕起李神了，古代美女好多。”
“你们说，李神和这位大姐姐之间会不会发生些什么故事啊？”
“我相信李神不会被美色所诱惑的！”
“虽然我也相信李神的定力，可要是这些美女送上门怎么办？”
“有一说一，如果是我的话，我顶不住。”
弹幕因为美女老板娘的出现再度沸腾，以至于不少人的注意力都转移了。
“借你们的空厨房一用。”
除了干贝和干蘑菇之外，李锦年又向老板娘借了几样工具。
比如说用来磨粉的碾子。
然后便一个人钻进了一个空着没人用的厨房。
至于那几位将军，则是在门外等着。
他们也不知道李锦年葫芦里卖的是什么药，心里面充满了好奇。
本来他们都挺饿的，但是现在暂时忘记了饥饿。
……
李锦年进入厨房后便关上了门。
第一步：将干贝和香菇洗净，干贝掰成小块，香菇剪成小条。放入锅中，用最小的火慢慢焙干水分。
第二步：放凉，放入冰糖。
第三步：将上述材料放入石磨中研磨，直至磨成比沙子还要细的粉末。
这一步完成后，便算是大功告成了。
虽然这步骤看似简单，可也花了差不多一个时辰。
主要是磨成粉末这个步骤比较麻烦。
要是有个破壁机的话，就会简单许多了。
没办法，在古代条件有限。
李锦年鼓捣出来的这个东西叫干贝素，是可以代替味精和鸡精来使用的。
主要功能就是提鲜。
在李锦年看来，限制醉仙楼美味的，不是厨师们的厨艺，而是调味料。
在古代，调味料都很单调，只有盐，酒，醋，酱油这些。
像味精，鸡精这些都是没有的。
而干贝素，这东西可比鸡精还鲜。
鸡精还有味精的提炼方法，李锦年也知道，只不过制作方法极为繁琐，而且当下受条件限制。
想要在最短的时间内，用现有的材料制造出鲜美的调味料，也就只有干贝素了。
现在干贝素有了，李锦年又去向老板娘借了两个鸡蛋。
简简单单做个蛋花汤。
上面洒上一层葱花。
一道美食便算做好了。
当然，李锦年已经提前将做好的干贝素倒进了汤碗中，用调羹搅拌了一下。
“诸位将军，尝一尝吧。”
李锦年端着这碗蛋花汤，来到了几位将军面前。
众人看着面前这碗平平无奇地蛋花汤，脸上的表情都有些古怪。
还以为李锦年要带他们去品尝什么人间美味呢？
结果他一个人在厨房里鼓捣了这么久，结果就弄出了一碗蛋花汤？
就这就这就这？
实在是有些让人失望。
谁还没喝过蛋花汤啊！
真的是。
虽然心里面有些失望，可几位将军并没有表现出来。
“罢了，李侍郎做都做了，不喝的话也太不给面子了。”
将军们的想法都差不多。
一人盛了一碗汤，然后便喝了起来。
只是当汤匙送入口中的那一瞬间，三位将军脸上的表情瞬间便精彩起来了。
鸡蛋汤是一道再普通不过的菜品了，平日里也没少喝。
可今天这碗鸡蛋汤却让他们喝出了和以往截然不同的味道，鲜美地让人想要流泪。
“怎么会这么好喝啊。”
大胡子将军一脸激动地说道。
他还从来没喝过这么好喝的东西。
另外两位将军的反应也都差不多。
端着碗的手都不由哆嗦。