子夹了一块鱼肉放入嘴中。
因为醋的原因,第一口尝到的感觉就是酸,再到辣,甜。
鱼肉算比较紧实,但是确实酸的程度太大了,大大折扣了味道。
尝到第一口就让颜韵的眉头皱了起来:“味道过于偏酸了,没有控制好醋的量,如果是喜欢吃醋的人一定会喜欢,但是我对醋没有那么敏感。”
“七分。”
宋承志笑着说道:“我比较喜欢醋,但是你这个确实是放的有点多,甜味跟醋味结合在一起,没有融合的那么好,八分吧。”
听到这个评分刘云飞面色有些挂不住了。
余纪之:“味道还不错,但是作为一个厨师,不应该只是在意味道,还有口感。”
“我跟他们是一样的意见,八分。”
秦向安也是八分。
看到综合评分刘云飞知道他很可能没有希望拿到那十万的奖金了,毕竟后面还有一个王红跟林延。
谁知道林延会不会展现什么不一般的技术,王红的话上一局就在他的前面,这个评分想要进决赛有些难。
下一个菜品就是王红的鱼册。
他将鱼册分到评委席,又在碗里分别放上了一个勺子。
看到碗里类似丸子的东西几人都面面相觑。
都不知道王红做的到底是什么,这也不像是鱼肉啊。
看到四人脸上疑惑的面容,王红做起了介绍。