村子后面挖了一片地用来沤肥，猪粪、鸡鸭粪啥的也都有用处。
当然，这两千多头猪有大有小。
廖化问了一下，有大概二十家愿意卖自家的猪，一共收了二十多头。
加上村子里面公有的猪圈里面也有三十头猪出栏了，一共就是六十头猪。
杀猪的时候搞得和城门外看杀头一样，没事的老老少少都来了。
六十头猪被人死死地按在石台上，许褚这些个子大的就拿着刀上去了。
甚至舞蝶在骑在他的肩膀上。
“一会儿这个血可多了，你不怕？”许褚瓮声瓮气的问道。
“这有啥好怕的？”舞蝶不屑的说道：“我三岁多就在城头看我爹杀山匪了。”
旁边的廖化觉得脖子一凉，看向舞蝶：“你这丫头，你爹杀山匪看着我干什么？”
“嘻嘻，没啥，就是原来觉得山匪都是坏人。”
廖化耸了耸肩，大喊道：“送它们上路。”
一群人一手按着猪头，一手就把尖刀刺了进去，那血哗哗地流。
不过也没浪费，专门还有一个人用盆接着。
现在谁不知道那泡椒猪血或者毛血旺最是下饭，这可都是好东西。
然后一头头猪很快被分成一块块的。
今天大家守着，就是为了杀年猪，吃杀猪饭呢！
大块的肉留下，过几天过年的时候吃，这个天气也不怕坏掉了。
剔下来的棒子骨丢进大锅里面开始熬汤。
猪肝猪腰子切片切花，配合地窖里面的青笋头来个肝腰合炒。
猪耳朵、猪脸、猪尾巴、猪心还有猪嘴核桃肉都用来丢到卤锅里面。
这卤料诸葛天提供了一些，然后华佗和董奉两人又用各种草料改良了一下，那卤出来的卤肉，说是十里飘香都不为过。
猪肚直接用来炖鸡，也是加了两个人提供的草药，说是吃了大补。
猪蹄全部用来红烧了，大块的土豆加进去，红汪汪的看着就有食欲。
“动筷子！杀猪饭吃了，就要准备过年了！”