她先让王示做了几样之前这家酒楼的拿手菜，白晓暖在一旁等着，王示手法很熟练，为了在新东家面前展示自己，王示做了四样自己拿手的菜，两荤两素，做好后端有些紧张的端到了白晓暖面前。爱?阅?读?
白晓暖看着眼前新鲜出炉的菜，至少从卖相上颇为不错，看着让人食指大动。
白晓暖拿起筷子，尝了尝，入口，秀眉微不可见的皱了皱。
一旁侯着的王示见白晓暖皱眉，不由得心提了来，若是新东家不满意，王示不敢往下想.....
白晓暖将四个菜都尝了个遍，味道一般，很一般，说不上好吃，也说不上难吃。
不是王示厨艺不好，而是吃惯了现代各种调理作出的饭菜，古代的菜品就显得一般了。
白晓暖看眼前的王大叔紧张的看着她，轻咳一声，没直接做评价。
毕竟以后跟着她干活的，不能打击了是不？
白晓暖向王示询问其他的酒楼，听王示介绍基本上酒楼都差不多，除非的大酒楼有好的厨子，那菜的确味道一绝，但是相对的价位也是贵上很多。
白晓暖琢磨了一下，她是个穷人，没多余的钱去请好的厨子，而且，她开酒楼走的是大众路线，也不做高端酒楼，没必要和大的酒楼去比较。
她比较佛！
开酒楼也没指望去赚大钱，她就是想先把眼前的日子过好，先有一个固定的收入来源，至于以后开大酒楼的问题。
啧，现在她一个连酒楼装修精打细算的人，还想那么远做什么。
白晓暖为了安王示的心，重新捡起筷子又尝了尝面前的几个菜，顺便招呼王示给她盛一碗米饭。
好歹是人家辛辛苦苦做的，不能浪费。
白晓暖一边扒饭，一边听王示介绍现有的调料，花椒，茱萸，姜，胡椒.....
尤其以花椒为主，没有辣椒，基本上也就是炖菜居多。
白晓暖心里初步有了些想法，心中原本对自己开酒楼还很忐忑的心，瞬间就有底，她不能保证酒楼能不能生意红火。
但是至少不能赔本吧，怎么说现在她还欠着外债呢。
白晓暖琢磨了一会，对着王示说了一些现代的菜谱，什么锅包肉，水煮鱼，宫保鸡丁之类。
回想一下穿越前她在酒店兼职，跟后厨的大厨学的一些做菜方法，给王示简单的示范了一下，然后，让王示慢慢摸索。
“虽然我买了你的卖身契是你的东家，但是我这人带下人好，只要王.....算了，叫你王叔吧。”白晓暖对着王示叫名字有些叫不出口，毕竟对方挺大岁数了，得尊老是不。
而且毕竟是为自己干活，她的平易近人。
对白晓暖的称呼，王示先是错愕，然后紧张：“小的恐慌。”
他一个下人，怎能让主人家叫叔。
白晓暖对王示的恐慌权当没看见：“王叔，慢慢考虑我说的，琢磨一下，另外再研究研究新菜。“
随即，王示只听白晓暖继续道：“王叔，我额外在让铁六给你一笔银子，你别的什么都不用干，就去京城的各大酒楼视察。“
王示对白晓暖这个吩咐有些懵，也顾不得恐慌称呼问题了：“白姑娘，视察是？“
“咳咳，那什么....就是去各大酒楼吃，凡事别人家酒楼的名菜你都来一份，咱们要收集各家所长嘛。“
白晓暖说完，挥了挥小手：“王叔慢慢安排，今日就这样。“说罢，白晓暖转身离开，留下神色有些呆的王示。
毕竟她没有时间四处跑看看别人家的酒楼，不如就让王示去，回来也好琢磨，虽然学不到人家的厨艺，但画猫画虎的不成，画个皮也成。
这些安排完，剩下一个难解决的问题就是调料太少，菜做出来味道不足。
白晓暖摸了摸下巴，眼波流转，看来她需要上街上去淘一下，碰碰运气，看了看有没有适合的东西，来代替一下现代的调料，让菜品的味道更好一些。
……
白晓暖一边思考，一边溜达走到原来胖掌柜之前的那个收银柜，白晓暖一屁股坐在座椅上，思索着怎么能让这家酒楼惨淡的收入好起来。
白晓暖想了想除了吃食方面，也可以从喝的入手，酒楼基本上是茶水，酒水居多，她可以让后厨做一些鲜榨的果汁，如果找找材料，能做奶茶什么的就更好了。
白晓暖正在绞尽脑汁思索着，一抬眼就看见铁六已经回来了，不由得挑了挑眉，这小子办事倒是出乎她意料的麻利，倒是可以以后拔苗助长。
只是铁六身边还跟着萧娇娇的贴身丫鬟桃树，是怎么肥四？
“白姐，我路上碰到过来找你的桃树，就把桃树带过来了。”铁六这一去一回跑了一身的汗，用袖口抹了一把脸。
不用她问，铁六倒是先说了。
“桃树，你找我？”