江寒当即挑起,一口咬下去,只听“咔嚓”一响,那个鸟巢瞬间就在她的嘴里变成了美味。「?爱?阅?读шшш.lσveyùedū.cōm」
脆、淡淡的甜、香、酥,江寒顿时慢慢的细品起来。
江玉林见她那口齿留香,津津有味的样子,不由就满脸笑意,高兴的问:“姐,好吃吗?”
江寒毫不犹豫的点点头。
江玉林立刻探究的看着她:“那吃出是什么东西做的了吗?”
江寒摇摇头,随即,她迟疑了一下,说:“有点像洋芋做的!”
说完,她马上又否定道:“或许,不是吧!唉,猜不着了,反正好吃。特别的好吃。”
然后,她饶有兴趣的看着江玉林,对他道:“玉林,告诉姐,这是什么做的?”
江玉林这才笑了:“姐,你猜对了的,是洋芋做的。”
江寒顿时满脸惊愕,一副没有见过大世面的样子。
她不由质疑的看着江玉林,一副满脸的不相信。
饶是她是重生过来的,上辈子见识过不少好东西,天上飞的,地下跑的,她几乎都吃遍;大大小小的酒店,天南地北,国内国外,她几乎都吃了,甚至,连非洲人在露天坝里煮的餐她都吃过,居然恁是没有把这个“鸟巢”的食材一口猜出来。
那刻,江寒不由看着江玉林,尴尬的笑道:“妈呀,我怎么吃着有点洋芋味,但是,看着形状,怎么也无法想象,洋芋会做成这样的造型,还这么好吃!所以,即便我吃着有股洋芋的味儿,也不敢说是洋芋了。”
说完,江寒叹为观止道:“没想到,我们老家随处可见的洋芋,在这里也登了大雅之堂,还弄的这么美名其曰。”
然后,她看着陈江,满是崇敬道:“陈老板,这又是你发明的东东吧。你脑子怎么长的哟,怎么什么东西,在你的眼里、手里,都可以千变万化,做成不同的美食了。我们在家里吃了那么多的洋芋,怎么就没有想到要把它做成这样的形状,还有这个味儿呢!”
“你可真让我开了眼界,让我就像刘姥姥进了大观园一样!”
陈江见江寒这么感叹,顿时笑着说:“你成天只顾闷头赚钱,哪里有功夫来研究菜品?知不知道,什么叫隔行如隔山?我告诉你,其实,菜品有时也讲究出神入化。不然,你以为我这酒店随随便便就能这么走红,还是花了功夫的。告诉你,这道菜,是我这边的一个厨师专门去那个樱花国学的。还有那些寿司什么的,都是舶来品。但是,被他们改良了一下,更适合我们这边人吃的口味了。所以,我这酒店里的食客络绎不绝。”
说到这里,他看着江寒道:“做餐饮这一行,不单单是讲究吃的环境,关键还是菜品的味道,还有创新。如果,你端出的菜品都是和其他酒店大相径庭的东西,没有自己的独门绝活,久而久之,也只有泯然众人矣。”
“要想长久不衰,就的保持酒店的活力,长期都要有拿手创新的菜品推出,这样,不仅有回头的食客,还给自己树立了口碑,会吸引更多的客人来。”
“俗话不是说,金杯银杯,不如大家的口碑吗!做餐饮这一行,口碑很重要……”
陈江讲着自己的经验,江寒顿时若有所悟。
她从陈江的这番话中,又学到了“精髓”!
其实,岂止是餐饮行业,任何行业的“口碑”都很重要!
江寒决定,回锦城后,就把今天陈江的一番话好好的说给林东听,让他也和自己一样醍醐灌顶,免得掉以轻心,将来大意失荆州,被别的对手抢了他们的生意。
主意打定,江寒不由深深的呼吸了一口。
她觉得,自己每次来南方,在陈江这个“资本家”身上,都能学来不少的看家本领。真的是都是箴言和字字珠玑!
她不由感叹,看来,这世上,真的没有随随便便的成功,任何行业都是。任何年代都是!
不经一番寒彻骨,哪来梅花扑鼻香。
她开始才重生到这个时代时,还天真的想,这是一个充满机遇和遍地都是黄金的年代,不管自己做什么,都会不费吹灰之力的成功的。
现在,想想,才觉得自己当时是多么的无知和短视。
她不由看着桌上的精致菜肴,什么“竹报平安”、“五子登科”、“福禄双全”“万里飘香”……
那些菜,每一道都是那么精致,还有一个特别好听的名字,每道菜的寓意也特别好,江寒顿时明白,陈江这个资本家的酒店是怎么走红的了。
不单单是他会经营,而是,他实实在在的花了功夫的!
想想这些菜,就是不吃,光听名字,也够客人心旷神怡了,还不要说它的味道,更会为它锦上添花了。
江寒顿时觉得,陈江这样的人,放在任何一个时代,假以时日,机会一来,他都会成为一个地地道道的“资本家”!
他这样的人不成功,